Un weekend gastronomique et sportif dans le Mercantour : direction le Col de la Couillole !

Situé à 1h15 seulement de Nice, cet endroit est un de mes favoris dans le Mercantour.

Je ne sais pas pour vous, mais moi, je trouve que sport et bien-être vont bien ensemble ! On est d’accord ? 🙂 Après un bel effort physique, quoi de mieux que de prendre soin de soi ?

J’ai une suggestion de weekend juste parfait pour vous ! Direction le Col de la Couillole, dans le Mercantour, pour vivre des aventures outdoors, et puis aussi se faire plaisir !

L’auberge de la Quintessence : un des plus beaux établissements du Mercantour !

Située au col de la Couillole, entre Roubion et Beuil, l’auberge de la Quintessence est un lieu dont la réputation n’est plus à faire.

Pauline et Christophe sont des passionnés et cela se ressent. Les plats sont raffinés, avec des produits locaux, la cuisine est soignée, le lieu est exceptionnel et l’accueil sans pareil. Une adresse à découvrir ou à revisiter encore et encore ! En tout cas moi je reviendrai 🙂

Ce qui est également génial, c’est que l’auberge est idéalement placée : vous voilà en plein Mercantour, à deux pas des sentiers de randonnées, et les possibilités sportives sont infinies !

Un vol découverte en ULM pour découvrir le Mercantour

Christophe de la Quintessence propose également des vols découverte en ULM : l’occasion de voir le massif du Mercantour depuis le ciel ! Le départ se faire depuis Valberg, à 20 minutes de l’auberge. J’ai adoré ce moment d’échanges avec lui : c’est vraiment un passionné curieux de tout !

Autre activité à faire à côté : Le canyon de Challandre !

Situé dans la vallée du Cian, à 20 minutes de l’auberge de la Quintessence, le Canyon de Challandre est un des plus photogénique de la région ! Ici, les vasques cristallines turquoises contrastent avec les roches rouges de pélite : le résultat est juste saisissant !

Le clou du spectacle se trouve à la fin du canyon : le fameux pas des géants. Un enchainement de rappels aérien, dont un de plus de 18m, dans un décor juste grandiose.

Et pour louer son matériel de canyoning ou trouver un guide, j’ai l’adresse juste parfaite pour vous : Randonnée Canyon Aventure. Ce petit magasin situé à Plan du Var est tenu par une équipe de passionnés. Leurs guides sont vraiment des amoureux de la pratique, et le matériel est de qualité (et super coloré !!).

Le village de Roubion

Situé à seulement 10 minutes de l’auberge, Roubion est un de mes villages de montagne favori : petit hameau fièrement accroché à la falaise, ce village médiéval surplombe toute la vallée de la Tinée.
Vous prendrez forcément plaisir à flâner dans ses ruelles escarpées.

Roubion est également un formidable terrain de jeu.

Le village propose une multitude d’activités pour une petite escapade sportive dans le parc du Mercantour, le temps d’un weekend.
Voici mes suggestions pour un programme riche en émotions !

Louer un VTT à assistance électrique et partir explorer le Mercantour !

On peut en louer des VTT à assistance électrique directement auprès de l’office de tourisme dans le village de Roubion. Pensez à réserver cette activité avant : https://www.roubion.com/vtt-electrique/

L’office de tourisme de Roubion propose de nombreux parcours VTT, du plus facile et contemplatif au plus technique. Il y en a vraiment pour tous les goûts !

Escalade et Via Ferrata de Roubion

Le Vtt ce n’est pas trop votre truc ?

Direction la Via Ferrata de Roubion. C’est une de plus courte du département : cette activité est juste parfaite pour s’initier tout en douceur. Elle conviendra également aux enfants.
Située juste à côté du site d’escalade, à 10min de marche du village, ce parcours de 300m propose des échelles métalliques, un passage dans une grotte, et un pont de singe.

Vous n’avez pas besoin de poulie pour cette via : il suffit de s’équiper d’un casque, baudrier, d’une double longes avec absorbeur de choc et mousquetons.

Vous pouvez louer tout le matériel nécessaire au bureau de l’office de tourisme.

Le site d’escalade, lui, propose une trentaine de voies allant du 3+ au 7b.

Envie de vivre un weekend sportif et ressourçant dans le Mercantour ?

Si vous êtes de passage dans la région, ne ratez pas ma section sur la Côte d’Azur : vous y trouverez plein de chouettes idées !

J’espère que cet article vous a plu. Si vous avez des questions, je réponds toujours dans la journée sur ma page Facebook 🙂 Retrouvez d’autres photos et venez aussi me faire un petit coucou sur Instagram 🙂

Isa